海棠耽美 - 都市小说 - 都市:我的靠山有亿点凶在线阅读 - 第二百八四章 人间有味是清欢

第二百八四章 人间有味是清欢

    看着这些老人满是好奇,期盼的面容,方毅心中一热,毫不犹豫道:“可以,当然可以,一顿家常便饭,也不麻烦。”

    听到如此干脆的回答,老人们的嘴角,都扬起一丝高兴的笑容。

    “就说嘛,能让王老三都赞不绝口的小伙子,一定是一个秉性善良,忠厚朴实的孩子。”

    “好久没有吃到一顿像样的饭菜了,自从孩子们出去打工挣钱,咱们这些人,能有一口饭吃都不错了。”

    杵着拐棍的老者颤颤巍巍的走到门口,“年轻人,你跟我来,我带你到厨房看看。”

    “好嘞。老人家你们等一会儿,我这就去给你们做。”

    来到厨房。

    土灶,火钳,柴堆。

    老式的碗柜上,放着稀稀落落的几个碗。

    土灶上方,墙壁已经被熏得漆黑。

    自从离家之后,方毅就已经很多年没在这上面做过饭了。

    有那么一瞬间,像是梦回童年。

    脑海中不觉间就浮现出他做饭,妹妹烧火的场景来。

    开始的时候,妹妹总是会弄个大花脸,令人忍俊不禁。

    “家里没什么人,这些才都是我今天刚下地里摘得,你看还成吗。”老人询问道。

    地上放着几颗白菜,还有几个土豆,豆芽和莴笋。

    一共就这四样素菜。

    屋顶上面吊着几块熏黑的腊肉和香肠。

    “够了够了,老人家你去外面等着吧,一会儿烟大呛着你。”

    老者道:“吃了一辈子的柴火饭了,哪里还怕这点烟呛着,我来帮你烧火吧。”

    方毅见他已经利索的坐到了土灶前,开始点柴烧火,也没有再说什么,开始洗菜,备菜。

    厨房虽然有些简陋,但该有的东西,一点没少。

    在碗柜下面,还放着一坛子没有开封的猪油。

    雪白雪白的。

    “那是我儿子和媳妇儿年后出门打工的时候,帮我熬的,一直就没有动过,我一个老头子在家,一天也吃不下什么东西,所以就没有吃。”退出转码页面,请下载小说阅读最新章节。

    方毅点点头,没说什么。

    心想多半是老人家舍不得吃,想等着儿子儿媳回来再吃。

    不一会儿,几样素菜就洗好了。

    做这些素菜,其实并没有什么繁杂的工序,也完全用不到豆瓣酱这些。

    只需要两个灵魂拌料,大蒜和猪油。

    然后可以放点干辣椒爆香。

    猪油炒出来的素菜,有一股淡淡地清香味儿在里面。

    用菜油是完全吃不出这种感觉的。

    材料就这几样,真正看水平,其实还是火候。

    特别是炒素菜。

    起锅早了没味儿,夹生,起锅晚了,又会将蔬菜中的水分炒出来,影响口感和美感,黑乎乎,焉哒哒的,看起来也没有食欲。

    很多人在炒白菜,炒豆芽的时候,炒着炒着就感觉多了很多水,其实那就是起锅晚了。

    越是简单的菜,越是考验水平,丝毫不假。

    而复杂的菜,有各种大料加进去,随便放什么进去,味道都不会差。

    四道素菜,方毅炒的很快,基本上三五分钟就是一道。

    不到二十分钟的时间,一盘清炒白菜,清炒土豆丝,清炒豆芽,清炒莴笋便出锅了。

    屋顶吊着的腊肉和香肠,方毅并没有用。

    这些老人年纪大了,其实吃清淡一点是最好,容易消化。

    帮忙烧火的老人看到方毅如此熟练的就把菜做好了,主动端着一盘菜到了堂屋,将一张八仙桌擦得干干净净后,才将菜放在上面,笑呵呵的招呼着外面的老人:“快进来尝尝。”

    方毅也端着菜,给他们拿着筷子出来。

    “小师傅的手艺真是不赖啊,我们在外面早就闻到香味儿了。”

    “时间有点匆忙,就没有做饭,你们将就着吃吧。”方毅笑道。

    “没事,我们主要就是想尝尝小师傅的手艺,其实肚子还不饿,毕竟才刚吃了午饭没多久,吃不吃饭都一样。”

    屋主老人抠抠索索的拿出一瓶一斤装的二锅头,给每个老人都倒了一小杯,很是满足道:“这么香的菜,当然得配一点酒才行,就这么点,大家伙儿可别嫌少哈。”

    “够了够了。”

    “小师傅,你要不要也座下喝点?”

    “不用了,我来的时候才刚吃,现在还吃不下。”

    方毅客气道,心中暗暗责怪自己,早知道王老三有这样一群老友,来之前应该买点东西来的。

    老人们也不会谦虚客套那些把式,方毅拒绝后,他们便没有在劝,而是细细的品尝着,和平时吃的有什么不同。

    “真香啊,明明材料都一样,我家老婆子也是这么炒的,怎么就感觉完全不一样呢。”

    “人家小师傅好歹是在大城市里开馆子的,那手艺能是咱们这些乡下人能够比得了的嘛。”

    “说的也对。”

    老人们惬意的品尝着美食,细细的抿一口小酒。

    那一刻,眉头都舒展了,仿佛脸上的皱纹,都少了许多。

    口中更是赞不绝口。

    看到这一幕,方毅有一种莫名的成就感,心里只觉得踏实无比。

    曾经饭店一天卖一两万的时候,似乎也没有像现在这样满足过,这么有成就感过。

    几样小菜,几个老人吃了差不多三十分钟,等盘子里连一片叶子都不剩了,才依依不舍的放下了筷子。

    “难怪王老三那么拘谨的一个人,回来后也一直心心念念你做的饭菜,真让人难以忘记啊。”

    “吃过这一餐,老头子我也算是没有遗憾了。”

    方毅谦虚道:“能合几位老人家的胃口就好。”

    “对了,这位小师傅不是还要去看看王老三么,老王啊,你就带带路吧,我们几个老头子,上次去一趟差点没能下来,只能你带他去了,别耽搁了人家的时间。”

    一个穿着中山装,身形还没有那么岣嵝的老者,从饭桌上下来,“走吧,我带你去。”

    “才刚刚吃了东西,老人家要不要休息一会儿,反正现在时间还早,我也不急。”

    “不用了,让你给我们几个老头子做饭,已经怪不好意思的了,哪还能耽搁你的时间,走吧。”

    老者说完,便背着手朝着后山坡走去。万里追风的都市:我的靠山有亿点凶