第334章 杀年猪

    第二天一大早，天还黑黢黢的时候，林里就从炕上爬了起来。

    虽然衣服洗了个大概，可是一闻到衣服上那股子豆腐的味道，林里就想给自己两个孩子洗尿布试试。怎么说也是不一样的味道啊！压压上面的屎味儿也是好的。

    “干嘛去啊？肚子疼？”

    “没事儿，你睡你的，我再去担点儿浆水去，把尿布洗一洗。这会儿豆腐坊那边儿估计人少。”

    “唔~~”

    淑芬昨晚上又被折腾的够惨，刚才的话像说梦话似的，聊了两句，这会儿又睡了过去。

    挑着水桶路过狗窝的时候，修狗忙不迭的耷拉着舌头就跑出来送别了林里。一路上摸黑前进的林里，竟然又碰到了四脚朝天那个扑街。心说这个世界可真小，他俩怎么老是往一起碰。

    “哎？林里哥，你咋起这个早啊！是不是淑芬姐嫌弃你睡觉磨牙、打呼噜、放屁，然后把你给踹下来了？”

    “废话。这么多年了，合着我每天都这个点儿被踹下炕啊！那日子还过不过了？当然因为是挑浆水给孩子洗尿布啊！你是不知道，昨天洗完了衣服，上面的味道香喷喷的，可好闻了。对了，你这么早是去干嘛？家里的衣服还没有洗完？”

    四脚朝天不好意思的笑了笑。

    “这不是想着这会儿人少，去了多磨蹭一会儿，说不准看我长的俊俏，能喝两口豆腐脑儿嘛！”

    “哦~~你小子，昨天舔的不错，打好了关系，虽然喝不饱，但是尝尝味儿肯定够了。”

    “嘿嘿，林里哥，赶紧的，第一锅肯定是赶不上了，咱们看看第二锅行不行？”

    但两人显然是失算了。等到了豆腐坊外面，才发现里面不光有人，而且还好几个呢。

    至于豆腐坊的外面，空地上新搭了好多木板、菜板，上面摆满了切的大小几乎一致，冻的黄灿灿的冻豆腐，估计是昨晚冻出来的。在灯光的照射下，散发出诱人的光泽。两人见状急忙咽了口唾沫。

    “嘶~~”

    四脚朝天刚嘶了一口，两个值夜的民兵就从黑暗的阴影里走了出来。

    “这么早来干嘛来了？”

    看向两人的神情，显然是带着点儿审视偷豆腐贼的警惕。心说这可得好好儿解释，别被人家当贼给干了。

    “嘿嘿，这不是想着早点儿过来，能多担两担浆水用嘛！你们昨晚值夜了？大队也没说今年能分多少豆腐回家？这黄灿灿的看着很好吃的样子啊！”

    “这个我们不知道，等分的时候再说吧！对了，你们来的正好，帮我们把冻豆腐收一下吧！冻的早就透透的了。正好没人过来帮忙呢！你俩这活雷锋就从天而降了。”

    从天而降的那是掌法，可不是帮着收豆腐的工具人。

    四脚朝天和林里兴然应允。吃不着，退而求其次，摸一摸也是不错的选择嘛！

    但鲜豆腐放上去的时候水分还很大，天气又寒冷，水没有控完，直接就把豆腐冻到了木板上。林里他们想用手抠，但冰本来就滑溜的厉害，再被手上的温度一热，有了水，那就更滑溜了。

    不得已，又去屋里拿了铁铲出来。但悲催的是铁铲只有一把，四个人干脆就轮流干起了抠豆腐的事情。

    事情做到了这里，那就有意外情况出现了。冻豆腐再结实，可也经不住往下抠的时候有损耗。林里和四脚朝天对视一眼，看着案板上面留下的一层豆腐，觉得今天是来对了。等干完了活儿，把木板带到热乎乎的浆水那里一冲洗，肯定就把碎块儿给融化下来了。

    “那点儿小心思就别拿出来了，这些都要归公的。”

    “啊？归公，怎么归公啊？这都是损耗吧！”

    “这些损耗又不是丢了找不回来了，明明能收集回来的东西，肯定要收回来啊！到了分豆腐的时候要是斤称不够，肯定要拿出来当搭头的。宁富裕了别少了去。都年底了，别闹得大家心里不痛快。”

    “呼~~大队可真会过日子。这点儿东西都要看着。”

    “当然了，要不是有这么好的大队，咱村里前几年得饿死人。”

    说到这里，四脚朝天也没话说了。毕竟人家说的是事实。

    虽然没有了占小便宜的期盼，可丝毫不影响干活儿。饿的久了，看到食物就有一种格外亲切的感觉，虽然吃不到嘴里，可看着摸着也是开心的。就好比帮助美女擦防晒霜一个意思。

    “唉！明年要还是这种好年景，说什么也得弄点儿黄豆，大家凑一锅的量出来做豆腐吃。这一个冬天天天不是窝窝头就是白菜帮子，都有点儿吃伤了。嘴里寡淡的没味儿。”

    “可别这么说，有那些吃的就不错了。再者说了，你数数咱们一个冬天打了多少次的平伙啊！够可以的啦！比你吃的差的人多的是呢！”

    四脚朝天想想也是，就没有再说什么。可这些豆腐是真的馋人啊！

    等活儿干的差不多了，第二锅豆腐也已经到了快要压制的阶段。四脚朝天和林里特意被带了进去，每人分了一茶缸的豆腐脑儿，算做今天帮忙的酬劳。

    曾经的林里也特别垂涎豆腐坊里面现点出来的豆腐脑儿，好不容易有了一次吃的机会，但姥姥怕他吃伤掉了，就强行加了很多小葱拌豆腐的调料进去。结果可想而知，就是加了浆水的小葱拌豆腐，一点儿吃的兴趣都没有，真的是被“吃伤”掉了。

    “啊~~好香啊！入口柔，一线喉，暖暖的好贴心，把透支的补回来，那个不疼~~咳咳~~”

    林里也是嘴瓢了，一口豆腐脑儿刚下肚，就差点儿给来了一段儿广告词的贯口出来。

    “林里哥，赶紧喝，外面好像有挑浆水的人来了。让人家看见了不好。”

    “那还喝个屁啊！这么烫，你是想烫死自己啊！先借用一下茶缸子，直接放到水桶里面带回去，给家里人也尝尝。”

    “老根叔，茶缸我们先借走了啊！一会儿过来的时候给你带上。”

    “就你们两个小子屁事儿多。赶紧滚，别在我眼前晃悠。”

    打了招呼，两人急忙把水桶加满。茶缸放到浆水里面飘着保温，晃晃悠悠就回了家。

    “淑芬啊！尝尝这是什么？”

    正在睡觉的淑芬被林里一只冰凉的手掌给激的一个激灵，本来是没有起床气的，这会儿有了。但是又被林里手中的豆腐脑儿吸引了注意力，立马就改变了针对的对象。

    “慢点儿吃，这一茶缸呢！”

    “你是不知道，我已经好多年没有吃过这个了。以前记得爸带回来过几次，味道可好了。”

    掺了浆水的这一茶缸豆腐能用多少豆子啊！看把个淑芬给馋的。一想到自己动手做豆腐，林里就有点儿意动。黄豆又不是没有。不过想想还是作罢了，原理谁都知道，可做起来工具要用一大堆，现在又没有网购，那不是给自己找不自在呢嘛！

    淑芬一口气来了半茶缸，这才想起了林里。

    “你吃了吗？”

    “在豆腐坊吃了两口，一想起你来，就带回来了。”

    “额~~那给你吃点儿？”

    见淑芬那点儿护食小心翼翼的样子，林里不由的笑了起来。摸了摸淑芬还未梳洗乱糟糟的头发。

    “你吃吧！我这两天去豆腐坊的时候不少，搞不好什么时候就能碰上吃两口。对了，你吃的时候倒是等一等啊！我给你拿的勺子还没用呢！”

    淑芬被说的小脸一红，刚才也是着急了。豆腐脑儿没吃多少，浆水倒是喝了个肚圆儿。把林里手里的勺子夺过来丢进茶缸里面，一扭头儿自己对着墙吃去了。

    林里见状也没有再嘲笑她，而是把用过的尿布都收了起来，带着到外面用浆水洗去了。

    “哎？怎么又担浆水回来了，不是说明天才又洗褥单、被罩呢吗？”

    “爸，这不是想着洗洗尿布，去去老味儿嘛！对了爸，这个浆水还烫手呢！洗尿布又用不了，您干脆过来泡泡脚吧！”

    林副书记显然也有点儿心动，提了一桶浆水就进了屋。

    林里偷偷一笑，这家伙，估计是回屋伺候老婆去了。

    寒冬腊月，天气也越发晴朗。空气中干巴巴的，多呼吸一口都带着撕裂的痛感。

    村民们猫了一个冬天的冬，也终于开始活动了起来，准备迎接春天的到来。

    林里家也来了一次彻底的大扫除，辛勤的劳动终于迎来了收获。整个屋子焕然一新，人住进里面，精神上的愉悦那是别的东西所给不了的。

    终于到了杀年猪的日子，四脚朝天不知道去哪里找的关系，竟然混进了杀猪的队伍里面。虽然不是主刀，但也成功混了个摁猪腿的差事。这会儿正嘴里叼着一根烟，耳朵上夹了一支，臭屁的给几个小伙伴儿使眼色炫耀呢！换来的自然是林里率先使用出来，已经开始普及的国际手势。

    杀猪之前是称重，这会儿台秤用的还比较少，最常用的自然还是杠杆式的大秤。大概是第六感比较强烈的缘故，二师兄被从猪圈里面赶出来的时候挣扎的厉害，索性四脚朝天聪慧过人，直接对着猪屁股就顶了上去，推着就把它赶出了猪圈。

    猪圈里面其他暂时没有排到号儿的年猪，也一个个的在猪圈里面躁动不安。最后也没有逃过四脚朝天的顶胯之举，死的颇为丢人。

    随着主事的一声令下，几个中年壮汉带着包括四脚朝天在内的大小伙子，拿着绳子就扑了上去，年猪在圈里面待了整整一生，运动能力不堪一击，刚挣扎了两下，就被绳子五花大绑了起来。绳艺这个技术，林里也有意无意的透露了一些出来，所以今年林家庄的猪绑的格外花哨。其他的年猪自然也遭遇了同样的毒手。

    四个壮汉把一根结实的木棍穿过大秤上的绳结，而大秤上的铁钩，也钩住了年猪身上的绳子。

    “起~~”

    “稳一点稳一点。”

    年猪可不管你给他称体重是个什么想法，一直在不安的挣扎，四肢离地后，挣扎的越发不受控制。但这都是徒劳的。秤砣终于还是来到了能够保持平衡的位置。

    “毛重236斤。毛重198斤。毛重208斤~~~”

    随着一个个数字报出来，围观杀猪、等待分肉的村民们都乐开了花。

    今年的林家庄不光粮食丰收了，就连年猪也肥的可怕。整整十头年猪的毛重加起来在2000斤上下。按照全村人口平均分配，即便是出肉率保持在百分之七十，每人也能分上七两肉。比起往年，真算得上是个肥年。

    称重的一旁就是架着的大锅，下面用柴禾猛烧，不一会儿就沸腾了起来。

    “嗷~~嗷~~”

    第一头年猪被送上了“刑场”，随着杀猪刀白刀子进红刀子出，现场的气氛到达了高潮。众人说话的声音都大了不少。

    接血、刮毛等一个个流程走下来，被打开腹腔的年猪还在冒着热气。可那三指厚的肥膘亮晶晶的，比很多人嘴里流出来的口水都要晶莹剔透，看的人忍不住狂咽唾沫。

    “林里哥，今天一定得要个猪尿泡啊！那玩意儿炒个菜很好吃的。被小屁孩儿们当球踢，那可真是浪费啊！”

    林里回头看见“大”家兄弟盯着那个被吹起来，正被一群顽童追着踢的猪尿泡。当年你们玩儿的时候怎么没行到炒个菜吃呢！！看来两人的确是长大了。

    “你们没有提前和他沟通？”

    “沟通啥呀！二蛋这两天不知道忙啥呢！咱们都多少天没有碰过面了啊！”

    “哦！对哦。都十多天了吧！你们家里都打扫完了？”

    “能打扫不完吗？天天被我妈揪着耳朵干活儿，一点儿都不带闲的。”

    “都干啥了？那可就多了，贴窗户纸，刷墙，扫院子，洗衣服，反正是只有想不到没有做不到。唉！我妈非要说是在培养我将来过日子的技能，可过日子要啥技能啊！把粮食和钱带回去不就行了嘛！”安然入睡的重返1973做知青